とんこつ

三宮の高架下にある豚骨スープが売りのお店「豚骨屋」 豚頭骨・げんこつ・背骨からとったダシは、豚の旨味が最大限に生かされたスープになっています。 今回は、そんな豚骨屋のラーメンを食べてきたので、さっそく ...

希望軒は、姫路発で今では全国にお店があるラーメン屋さん。 スープは、独自の試験に合格した上湯師だけが作っているそうで、かなりこだわってますね！ 今回は、希望軒の定番ラーメンを食べてきたので、さっそくレ ...

日本全国でとんこつラーメンが食べられる人気店「一蘭」 隣の人に気を使わずに食べられる仕切り付きのカウンター「味集中システム」で一気に有名になりましたよね！ 今回は、そんな一蘭を三宮で楽しんできたので、 ...

姫路発祥の濃厚豚骨ラーメンが人気のお店「ずんどう屋」 最近は豚骨ラーメン店がかなり多いですが、濃厚さにおいてずんどう屋を上回るお店はないと思ってます！ 今回は、そんなずんどう屋のラーメンを食べてきたの ...

神戸で4店舗を構える豚骨ラーメンのお店「賀正軒」 他のお店では食べられない「イカ墨」や「生唐辛子」「バジル」と合わせたオリジナル麺を食べられるのが、特徴的なお店です！ 今回は、この賀正軒の定番メニュー ...

神戸の人なら知らない人はいないラーメン屋さん「らぁめんたろう」 僕は神戸歴23年なのに、まだ食べたことはなかったんですが…ついに食べてきました！ 今回は、ラーメンたろう(神戸民は「ラーた」と呼ぶ)でめ ...

JR三ノ宮駅の高架下にひっそりと佇むラーメン屋「らぁめん小金太」 きっと誰もが一度は目にしたことがあるはずのお店ですが、実際に来店した経験がある人はかなり少ないと思います 今回は、そんならぁめん小金太 ...

1985年創業で、黄色い看板が良く目立つラーメン屋さん「麺蔵」 とんこつラーメンの上にキムチをトッピングした「キムチらーめん」は、神戸で昔から人気を誇ってきたそうです。 今回は、そんなキムチらーめんを ...

リピーターの数が多いラーメン屋として有名な「三ノ宮商店」 完まく(汁を最後まで飲み干す)したら、店員さんが大声で「完まく一丁！」と叫んでくれる元気のいいラーメン屋さんです。 家系ラーメンの典型例のよう ...