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希望軒|三宮で食べる濃厚なとんこつラーメン!姫路発で全国に広がる実力を体感できます!

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希望軒は、姫路発で今では全国にお店があるラーメン屋さん。

スープは、独自の試験に合格した上湯師だけが作っているそうで、かなりこだわってますね!

今回は、希望軒の定番ラーメンを食べてきたので、さっそくレビューします!

 

「希望軒」のアクセス・営業時間・定休日

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「希望軒」ってどんなお店?

希望軒は、姫路発のとんこつラーメンが人気のお店。今では関西だけじゃなく、東京や四国にもお店があるみたいです。

三宮店は、JR三ノ宮の東口をでて大阪方面に歩くとすぐ。アクセスは最強にいい!

 

店内はそれなりに年季が入った感じ。

カウンター席もテーブル席もあるので、1人でもグループでもきやすいお店です!

つまみ系メニューが豊富なので、ちょっとした居酒屋として使ってる人もたまにいます!

 

「希望軒」三宮店のメニュー

希望軒の麺メニューは、とんこつラーメン・ごま味噌ラーメン・しおラーメン・希望軒ブラックの4種類。

だいたいの人は、とんこつorごま味噌って感じです。

価格帯は最近のラーメン業界の平均くらい。

 

希望軒の裏定番メニュー、ひねぽんも。

ひね鶏(長生きした鶏)の噛み応えのある食感と、ネギポン酢の相性がまじで抜群。

お酒好きの人は、これだけで2杯くらい飲めちゃうんじゃないかという1品。

 

これが「希望軒」の「とんこつラーメン」だ!

今回注文したのは、シンプルなとんこつラーメン(750円)

黒い器に、白いとんこつスープ。見た目からして間違いなくうまいラーメンだ!

 

トッピングは、ネギ・もやし・豚バラチャーシューと、かなりシンプル。

豚バラチャーシューは、脂身と肉のバランスがよくて僕好みのやつ!

モヤシとネギは、かなり食感が残されていてGood!

 

麺は、中細のちぢれ麺。

かなりモチモチでめちゃめちゃ噛みますが、スープと良く絡むので最後までうまい!

麺の表面は、スープが絡みやすくなっているそうです!すごい!

 

スープは、めちゃめちゃ濃厚なとんこつスープで、臭みは全くなく旨味だけが入ってきます!

100%国産の豚骨を、長時間じっくり煮込んでいるそうですが、その意味が伝わってくる気がします。

ずんどう屋のスープにちょっと似てるような気も!

器の底には、豚の骨らしいジャリっとしたものが溜まっていて、「どんだけ煮込んだらこうなるんだ…?」と思わされます(笑)

 

卓上には、にんにくとニラキムチと海苔が。

途中で味を変えて、1度で2度おいしい。最近のラーメンの常識みたいになってきましたね!

ニラキムチは、一気に香ばしさが増すのでオススメです!

 

「希望軒」の感想・おすすめポイント

最後に、希望軒のおすすめポイントをまとめておきます!

・長時間煮込まれて、臭みが一切ないとんこつスープ!

・サイドメニューのひねぽんがめっちゃうまい!

 

「希望軒」の口コミ

まとめ:三宮で王道のとんこつラーメンを食べるなら、希望軒が安定してます!

姫路発の希望軒は、いまでは全国で展開している実力の持ち主。

王道のとんこつラーメンは、THEとんこつラーメンと表すのが適しているような気がする。

三宮で豚骨ラーメンをたべたいときは、希望軒に行ってみてください!

 

 

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