三宮のひっそりとした場所にあるつけ麺屋、北野坂 奥
地下にお店があって分かりにくいのに、行列ができることもある名店です
今回は、初めて奥に行った人がおすすめされる「もつつけめん」を食べてきたので、さっそくレビューします！
目次
「北野坂 奥」のアクセス・営業時間・定休日
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「北野坂 奥」ってどんなお店？
北野坂 奥は、食べログのラーメンジャンルでもかなり上位人気にいる人気店です
JR三ノ宮駅中央口をでて見えるドコモの道を上っていくと、道の左側にお店が見えてきます
三ノ宮商店の建物の近くにあるので、目印にしましょう！
お店の内装はこんな感じです。
カウンター10席くらい、テーブル席が2つあるので、1人でもグループでも行きやすいです！
カウンター席は若干高さがあるので、子どもは食べにくいと思いますね
「北野坂 奥」のメニュー
北野坂 奥は、つけめんがメインメニューです
一応ラーメンも用意されていますが、ほとんどの人がつけめんを頼んでいますね
ほとんどのメニューが麺の量によって値段が変わるのに対して、もつつけめんの場合は1~1.5玉~2玉まで自由に選べます。(1玉140g)
店舗の入り口にもあるように、初めての人は「もつつけめん」をオススメされます
もつつけめんを食べて気に入ったら、別のメニューに挑戦していくのがいいでしょうね！
これが「北野坂 奥」の「もつつけめん」だ！
今回注文したのは、もつつけめん(930円)
麺の量は「中(1.5玉)」でお願いしました。
脂たっぷりで大きなサイズのもつが5個くらい入ってます。
臭みが全くないので、脂のうまみだけ味わえるおいしいモツです。
麺の量が多すぎると途中から飽きてきちゃうので、モツでブーストをかけるイメージです(笑)
麺は、中華麺というかは、細めのうどんみたいな感じでした！
つけめん特有の冷水で締めた麺なので、途中からスープが冷たくなってしまいます…
ただスープの器も過熱されているので、他の店に比べるとスープの冷めもマシです！
モツの脂でこってりしたら、ネギとかメンマで箸休めです！
スープはかなり魚介ダシが強めのスープです。
魚介ダシ、もつのコク、醤油の風味がマッチした美味しいスープでした！
途中で飽きたら、一味・山椒・コショウで味を変えれます！僕的には一味がおすすめです！
麺を食べ終わった後は、いわしと昆布でとったダシでスープ割をして楽しみましょう
「北野坂 奥」の感想・おすすめポイント
最後に、北野坂 奥のおすすめポイントをまとめておきます！
・同じ料金で麺の量を(大・中・小)選べる！
・地下にお店があるので、静かに食べられる！
・大きなサイズの濃厚なモツを味わうことができる！
「北野坂 奥」の口コミ
北野坂のラーメン店「奥」。もつつけ麺が絶品。ただし、お店も通路の奥にあって最初迷う。#ラーメン #神戸 #おく #奥 pic.twitter.com/IW7FVfHm6w
— biboroku0713 (@biboroku0713) 2019年1月21日
まとめ：三宮で魚介ダシのつけ麺を味わうなら北野坂 奥！
魚介のあっさりしたダシと、モツのこってりしたコクがマッチしたスープが、奥の魅力です！
途切れることなくお客さんが入ってくる人気店の雰囲気を、実際に体感してみてください！
(モツ、うまかったぁ…)