神戸灘八(なだはち)｜神戸名物ぼっかけを使ったまぜそばを三宮で食べよう！

生田神社に近く、三宮の中心部分にお店があるお店「神戸灘八」

ぼっかけうどんの名店「八間蔵」の味を、ラーメン向けにちょっとピリ辛にしたのが、神戸灘八の味だそうです！

今回は神戸の名物ぼっかけを使ったまぜそばを食べてきたので、さっそくレビューします！

「神戸灘八」のアクセス・営業時間・定休日

神戸灘八本店

神戸灘八は、神戸(長田)の名物「ぼっかけ」を使ったまぜそばのお店です。

カウンター席が6席くらい、テーブル席が6人分くらいの小さなお店です。

生田神社の近くに店があって好立地なので、昼時は混んでいるイメージですね。

神戸灘八は、神戸名物のぼっかけを使ったまぜそばがメインメニューです。

普通のぼっかけまぜそばで850円と若干高めの値段設定です。(すじ肉を使ってるから仕方ない！)

ただ、スープがついて来たりランチタイムはご飯が無料だったりと、そこまで気にならない感じですね

まぜそばは全部、温かいのと冷たいのがあるので、季節によって食べ比べるのもよさそうです！

全メニュー、彩りがいいので写真が映えますね！

麺の量は、並140g、中210g、大280g(＋100円)という感じです。中盛りまで同じ値段で食べれるのはお得ですね！

まぜそばは、オススメの食べ方があるそう！

①まずはそのまま

②途中で卵黄をつぶし、よく絡ませて

③調味料をいれて好みの味にカスタマイズ

玉ねぎ、お酢、ラー油、魚粉、一味、にんにく、生姜、マヨネーズ、レモンが無料トッピングとして用意されているので、途中でまったく飽きません！

今回注文したのは、普通のぼっかけまぜそばの中盛り(850円)

麺の量が210gとそこまで多くないですが、トッピングのボリュームとご飯もあるので、かなり満腹感がありました！

トッピングには、ぼっかけ(牛すじ)、ねぎ、海苔、天かす、そして卵黄

たくさんの色が入っているので、見た目がかなり映えます！

底には特製ダレが沈んでます……！　混ぜながら味の変化を感じるのがまぜそばの楽しみ方ですね！

麺はモチモチの中細ちぢれ麺なので、タレに絡みつつもスルっと食べれちゃいます。

いま記事を書きながた思い出すだけでもお腹が空いてきます(笑)　まじでうまかったです…

あごだし(トビウオ)を使った特製スープも、かなり出汁がきいてて激うまでした！

ちなみに、ランチタイムに行くとご飯もサービスしてもらえるんですが、このライスのオススメの食べ方があります

・刻みたまねぎをご飯の上に乗せる

・特製ダレをたっぷりかける

・ラー油をちょっとだけかける

これだけです。これがマジでうまいです。もはや正規メニューにしてもいいんじゃないかというレベルのうまさ。一度試してみてください！

最後に、神戸灘八のおすすめポイントをまとめておきます！

・神戸の名物ぼっかけを使ったメニューを堪能できる！

・トッピングや調味料で、1度にいろんな味を楽しめる！

・昼時はご飯をサービスしてくれるので、かなり満腹になれる！

三宮駅
神戸灘八
ぼっかけまぜそば旨辛
〆メシも良かった。#ラーメン #つけめん #麺が主食 #三ノ宮 #神戸灘八 pic.twitter.com/t31fHKHrwA

— がっつりさん (@YTv1Db8KCgXMmST) 2018年9月25日

最近いろんなラーメン屋さんに行ってますが、神戸灘八はかなりトップクラスの美味しさでした！

ぼっかけの甘みをしっかり感じますし、いろんな調味料で味を変える楽しみもGood！

普通のラーメンに飽きてきたなら、神戸灘八のまぜそばをお試しください！