希望軒は、姫路発で今では全国にお店があるラーメン屋さん。
スープは、独自の試験に合格した上湯師だけが作っているそうで、かなりこだわってますね！
今回は、希望軒の定番ラーメンを食べてきたので、さっそくレビューします！
目次
「希望軒」のアクセス・営業時間・定休日
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「希望軒」ってどんなお店？
希望軒は、姫路発のとんこつラーメンが人気のお店。今では関西だけじゃなく、東京や四国にもお店があるみたいです。
三宮店は、JR三ノ宮の東口をでて大阪方面に歩くとすぐ。アクセスは最強にいい！
店内はそれなりに年季が入った感じ。
カウンター席もテーブル席もあるので、1人でもグループでもきやすいお店です！
つまみ系メニューが豊富なので、ちょっとした居酒屋として使ってる人もたまにいます！
「希望軒」三宮店のメニュー
希望軒の麺メニューは、とんこつラーメン・ごま味噌ラーメン・しおラーメン・希望軒ブラックの4種類。
だいたいの人は、とんこつorごま味噌って感じです。
価格帯は最近のラーメン業界の平均くらい。
希望軒の裏定番メニュー、ひねぽんも。
ひね鶏(長生きした鶏)の噛み応えのある食感と、ネギポン酢の相性がまじで抜群。
お酒好きの人は、これだけで2杯くらい飲めちゃうんじゃないかという1品。
これが「希望軒」の「とんこつラーメン」だ！
今回注文したのは、シンプルなとんこつラーメン(750円)
黒い器に、白いとんこつスープ。見た目からして間違いなくうまいラーメンだ！
トッピングは、ネギ・もやし・豚バラチャーシューと、かなりシンプル。
豚バラチャーシューは、脂身と肉のバランスがよくて僕好みのやつ！
モヤシとネギは、かなり食感が残されていてGood！
麺は、中細のちぢれ麺。
かなりモチモチでめちゃめちゃ噛みますが、スープと良く絡むので最後までうまい！
麺の表面は、スープが絡みやすくなっているそうです！すごい！
スープは、めちゃめちゃ濃厚なとんこつスープで、臭みは全くなく旨味だけが入ってきます！
100％国産の豚骨を、長時間じっくり煮込んでいるそうですが、その意味が伝わってくる気がします。
ずんどう屋のスープにちょっと似てるような気も！
器の底には、豚の骨らしいジャリっとしたものが溜まっていて、「どんだけ煮込んだらこうなるんだ…？」と思わされます(笑)
卓上には、にんにくとニラキムチと海苔が。
途中で味を変えて、1度で2度おいしい。最近のラーメンの常識みたいになってきましたね！
ニラキムチは、一気に香ばしさが増すのでオススメです！
「希望軒」の感想・おすすめポイント
最後に、希望軒のおすすめポイントをまとめておきます！
・長時間煮込まれて、臭みが一切ないとんこつスープ！
・サイドメニューのひねぽんがめっちゃうまい！
「希望軒」の口コミ
希望軒@三宮
ごまみそラーメンおさえ(辛さの表現で一番おさえ目のこと)🍜
ここのラーメン本当に美味しい🎶
三宮に営業に来るときはついつい足が向いてしまう…
チャーシューをトッピングするとすごいことなります(笑)#希望軒#ラーメン #ラーメン好きとつながりたい pic.twitter.com/NMQpg7JK2s— えだえだ@グルメ垢🍣🍖 (@SCpQl8hREiwQFq7) 2018年11月6日
まとめ：三宮で王道のとんこつラーメンを食べるなら、希望軒が安定してます！
姫路発の希望軒は、いまでは全国で展開している実力の持ち主。
王道のとんこつラーメンは、THEとんこつラーメンと表すのが適しているような気がする。
三宮で豚骨ラーメンをたべたいときは、希望軒に行ってみてください！