東門街の一角にある、焼きラーメンが人気のお店「火風鼎」
今回、火風鼎の焼きラーメンを食べてきたので、さっそくレビューします！
目次
「火風鼎(かふうてい)」のアクセス・営業時間・定休日
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「火風鼎(かふうてい)」ってどんなお店？
火風鼎は、東門街の路地をちょっと入ったところにあるラーメン屋さん。
何度か道を曲がるので、帰り際どっち方面に歩けばいいか分からなくなるのが悩ましいポイント笑(僕が方向音痴なだけ)
店内はかなりこじんまりしていて、厨房とカウンター席が10席もないお店です。
ただ、全体的にきれいで居心地はかなりいい！
落ち着いてラーメンを食べれるお店です！デートでも行けるラーメン屋さんって感じがしますね！
「火風鼎(かふうてい)」のメニュー
火風鼎は食券方式なので、店に入る前に入口で注文するメニューを決めておくのがいいですよ！
価格帯は、最近のラーメン業界で見ると少し安い方かと思います！三宮でこの値段でやっていくのは、かなりの企業努力がされてそうですね！
鶏そば、とんこつラーメン、焼きラーメンが主なメニューです！
焼きラーメンが有名なお店だと思ってましたが、お店にいったら鶏そばをめちゃめちゃ押し出してました！
これが「火風鼎(かふうてい)」の焼きラーメンだ！
今回注文したのは、火風鼎で定番のメニュー「焼きラーメン(850円)」です。
注文してから麺をゆで上げて、そこから野菜や肉と一緒に炒めてくれるので、かなり手間がかかった1品。
中華だしのようなもので味付けされていると感じました！うまい！
トッピングは、ネギ・たまねぎ・にんじん・モヤシ・キャベツなどのたっぷり野菜に、大きなチャーシューがごろごろ。
野菜はしっかり炒めてありつつも、シャキシャキした食感は残されていて旨い！
かなり分厚く切られたチャーシューは、しっかり味付けされていて、噛めば噛むほど旨みがでてきます。
麺と野菜だけであっさりしていると思いきや、このチャーシューが全体の味を引き上げてますね！
麺は、そうめんよりも細いんじゃないかと思うほど極細のストレート麺。
しっかりと味付けがされているし、油でコーティングされているので絡まってもいない！思ったより食べやすい！
これだけ細いのに、しっかりとモチモチした食感があって、食べ応えがあります！
また、ピリ辛の高菜や酸味のある紅生姜は、油でこってりした口をさっぱりさせてくれます。！
「火風鼎(かふうてい)」の感想・おすすめポイント
最後に、火風鼎のおすすめポイントをまとめておきます！
・他の店にはない焼きラーメンを食べられる！
・店内が清潔で落ち着いていて、隠れ家みたい！
・野菜をたっぷり摂取できる！
「火風鼎(かふうてい)」の口コミ
おとといはみくろのこうぎしつをまちがえて人類みな麺類にいってしまったよ。
しかたないからラーメンmicro煮玉子替え玉と豚丼をたべたよ。
すごくおなかいっぱいになったよ！
きのうは火風鼎で焼らーめんを食べたよ。
スープがないからすぐになくなっちゃったけどおいしかったよ！きてん pic.twitter.com/GBIT5n13UU
— 兵庫県立大付属幼稚園らーめん組 公式 (@youchienraaamen) 2016年12月23日
まとめ：隠れ家のようなお店で食べる火風鼎の焼きラーメン！
火風鼎は、とにかく店が清潔で落ち着いた雰囲気が魅力のお店！
人気の焼きラーメンだけじゃなく、最近は鶏そばも押してるようなので、気になった方はぜひ行ってみてください！